Кориандр

Кориандр (Coriandrum sativum) - растение семейства зонтичных (Umbelliferae). К. выращивали в Египте и Палестине. Мелкие круглые желтовато-белые семена этого растения в высуш. виде источают аромат, напоминающий аромат аниса. Их размалывали и посыпали ими выпечку. С древних времен К. был известен не только как приправа к пище, но и как целебное средство; с ним сравнивается см. 2508:Манна небесная (Исх 16:31; Чис 11:7).

Постоянная ссылка на эту страницу old.bibleonline.ru/slovari/brockhaus/Int2266/.

Словарь




© Библия Онлайн, 2003-2024
Перейти на новую версию сайта.